Рецепт: Печенье арахисовое - быстро и вкусно)

Всех приветствую) Прочитала рецепт у одного из друзей и решила ничего не менять - приготовила по тем ингредиентам, что были указаны, только муки бросила больше, поэтому тесто у меня было более плотным.

1. Я покупал жаренный арахис, но если у вас он не жаренный, то нужно прожарить и снять шелуху. Так как я люблю арахис, я брала его как можно больше...

2. Для того, что бы оно было пригодно для печенья - арахис нужно измельчить, но что бы он был не очень мелким и в то же время не очень крупным.

3. Далее нужно растопить масло, можно в микроволновке, но так как у меня она пока сломанная, то пришлось растапливать в металлической миске на медленном огне.

3. в растопленное сливочное масло бросаю сахар, я бросила две столовые ложки, но любителям сладкого можно бросить три.

4. после добавляю яйцо и всыпаю измельченный арахис.

5. Все хорошо перемешиваем.

6. Далее добавляем муку, я сделала тесто плотным, хотя оно все таки немного не так хорошо раскатывалось как хотелось, но на печенье это не повлияло.

7. Разделяем тесто на на две части, раскатываем тонко. Толщина примерно 1-1,5 см и вырезаем формочками по вашему вкусу. Застилаем лист пергаментной бумагой и хотелось немного акцентировать внимание на то, что после первой партии стоит заменить, потому что вторая партия может подгореть снизу.

8. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200*С и выпекаем примерно 15-20 минут. Смотрите, что бы оно слегка подрумянилось.
Вот в принципе и все)

Получились вкусные и хрустящие печеньки, ребенок уплетал с удовольствием за обе щеки)
Приятного аппетита и до скорых встреч)