Рецепт: Калачики - творожные - почти без муки на сковороде.

Доброго всем времени суток!

Готовила на завтрак творожные калачики, которые очень любят в нашей семье. Рецепт, конечно, не новый, но каждая хозяйка, даже классическое блюдо готовит по своим ТУ.
А теперь - как я готовила свои калачики.

Один сухарик из батона измельчила на терке.

Творог, яйцо и сахар смешала в блендере в однородную творожную массу. Добавила к творожной массе измельченный сухарь, муку, разрыхлитель теста.

Все ингредиенты тщательно перемешала. Тесто получилось очень липнущее к рукам, так как в нем почти нет муки.
Формировала я калачики на мучной подсыпке. Колбаски катала тонкие.

Жарила на сковороде в раскаленном подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
Со сковороды калачики выкладывала на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.