Рецепт: Лосось запеченный с грибами - в духовке с картофелем и паприкой

Добрый вечер.
Поделюсь с вами еще одним рецептом запечения лосося. Вот купили со свекровью лосося на 5 кг и не щнали, что с него готовить:). Поделили и я решила свою часть запечь в духовке с овощами:).

Для начала нужно рыбу почистить и освободить от внутренностей. Нам повезло и в нутри оказалаь икра!

Я выбрала кусок на 2кг. Хорошо его помыла.

Теперь делаем маринад. Майонез смешиваем со специями и чесноком выдавленым.

Рыбу хорошо перчим и солим с двух сторон.

Теперь мажем рыбу маринадом с двух сторон. С рдной стороны намазали, сразу кладем на протвинь с пекарской бумагой.

И мажем вторую сторону.
Оставляем рыбу чуть мариноваться. А пока займемся овощами.

Картофель почистим и порежем на дольки. Паприку вычистим от внутренностей и порежем крупно на квадраты. Грибы хорошо помыть и порезать на две части.

Складываем овощи в пакетик и кладем туда специи любые и масло растительное. Закрываем пакетик и трясем хорошо перемешиваем все овощи.

Теперь выкладываем овощи вокруг рыбы на протвень.

Запекаем при 200 градусах 40 минут. Пооучается вот такое отличное блюдо.

Такую рыбку можно делать и к праздничному столу и к выхрдным. Когда все дома голодные.

Рыбка получается очень вкусной, нежной и сочной. Конечно лосось жирноват, но очень полезен и вкусен. Овощи вообще обьядение.
Приятного аппетита!