Рецепт: Мидии с зеленью и чесноком - экзотично

Приветствую всех, кто заглянул на мой рецепт! Сегодня мы приготовим мидии с зеленью и чесноком. Мидии можно использовать как консервированные так и свежие. Ингредиенты перед вами. По желанию можно добавить базилик.

Укроп и петрушку, конечно, лучше взять свежие. Но когда их нет сойдут и сушёные. Свежую зелень заранее измельчаем, чеснок очищаем, подготовим чеснокодавку. Мидии промоем. Если они у вас свежие, то освободим от раковин.

2 стол. л. оливкового масла разогреем на сковороде, выдавим в сковороду чеснок(3 зубчика) и 3 горошины чёрного перца

Когда чеснок подрумянится добавляем к нему мидии. Добавим щепотку молотого имбиря, немного присолим и поперчим. Потушим до испарения всей жидкости.

Добавим измельчённую зелень укропа, петрушки и базилика. Выключаем огонь. Подаём к столу.

Спасибо, что заглянули. Новых вам кулинарных открытий и всегда приятного аппетита.