Рецепт: Слоеный пирог с яблоками - Из слоеного дрожжевого теста.

В последнее время некогда мне возится с замешиванием теста, поэтому предпочитаю покупать его для выпечки. Покупаю готовое тесто и ваяю из него пироги всякие. На этот раз нашла в холодильнике пару яблок- решила испечь с ними слоеный пирог.
Для начала я раскатала тесто тонким слоем.

Из яблок удалила серединку, шкурку не снимала, т. к. они у меня не жесткие.

Натерла яблоки на крупную терку, добавила сахар, немного корицы и крахмал. Крахмал добавляю, чтоб начинка была более однородной.

Выкладываю тесто на противень, делаю по краям такие вот надрезы- они помогут мне сформировать красивый пирог.

Выкладываю по середине начинку и заворачиваю красивой косичкой.

Сверху тесто смазываю желтком.

Отправляю слоеный пирог в духовку, разогретую предварительно до 180-200 градусов. Время выпечки составит примерно час, но не забывайте проверять на готовность, а то пирог может стать слишком румяным (как это случилось у меня).

Вот так выглядит мой слоеный пирог с яблоками в разрезе. Получился он очень вкусным и безумно ароматным за счет корицы.

Приятного аппетита!