Рецепт: Картофель с вешенками - Тушеный в мультиварке.

Идея приготовить грибы вешенки с картофелем пришла спонтанно. Признаюсь, что и сами вешенки стали для меня своего рода открытием. Нет, я знала о существовании этих грибов, но как-то ни разу не покупала, для меня привычнее были шампиньоны. А оказалось, что эти грибы намного вкуснее шампиньонов. Тушила я вешенки с картофелем уже 2 раза- и каждый раз получалось очень вкусно. Блюдо сытное и очень ароматное.
Вот такую веточку грибов я купила на рынке.

Вешенки я помыла, слила с них воду и порезала соломкой средней толщины.

Лук репчатый почистила и порезала средней величины кубиками.

Обжариваем лук с вешенками на рафинированном подсолнечном масле минут 15-20 на режиме "Жарка".

Затем добавляем в чашу мультиварки Порезанный кубиками картофель и морковку (ее я порезала соломкой), добавляем стакан воды, солим по вкусу, можно еще несколько лавровых листов положить и пару горошин душистого перца.
Выбираем режим "Тушение" примерно на 40 минут.

За 10 минут до окончания добавляем сметану, ее можно заменить майонезом, к примеру, но со сметаной все равно вкуснее.

Последний штрих- это мелко порезанный укроп.

Готовое блюдо получается оооочень ароматным.

Подавать тушеные в мультиварке вешенки с картофелем лучше в теплом виде.
Приятного аппетита!