Печенье с меренгой


Репутация: +5195
Все рецепты автора: 145
Дата публикации: 2016-11-14
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Печенье с меренгой - в духовке

Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр.;
мука - 300 гр.;
сахар-песок - 200 гр.;
сахарная пудра - 10 гр.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
Печенье с меренгой, вариант выпечки песочного печенья с безе.
Очень вкусное и нежное, иными словами просто тает во рту.
Для начала приготовим тесто.
Для этого нужно растопить сливочное масло, оно понадобится для приготовления теста.
- Муку смешиваем с сухими ингридиентами, вливаем сливочное масло, добавляем куриное яйцо, замешиваем тесто по типу песочного.

Печенье с меренгой фото

Отправляем тесто в холодильник на 20 минут.
Далее режем тесто на кусочки формируя печенье.

Печенье с меренгой фото

Далее готовим базе.
Отделяем белок от желтка, в белок добавляем сахар, взбиваем до пены.

Печенье с меренгой фото

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Печенье с меренгой фото

На пергаментную бумагу выкладываем заготовки для печенья, сверху белковый крем.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Печенье с меренгой фото

Печенье с меренгой готово!

Печенье с меренгой фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

NataNP
меренгу вручную простым венчиком взбиваете? вы мой герой ответить
persitskaya
Да уж здесь опыт))) ответить
persitskaya
и труд) ответить
vasilina91
ого! вкуснатище! ответить
Пекарь007
У меня только муж меренгу взбить может, мне иногда и миксером трудно, рука устает))) Очень интересный рецепт, никогда такого не пробовала ответить
Grettchen
Очень необычно) ответить
Lyubov16
Симпатичное печенье:) ответить
Katero
Не пробовала такое, наверное, очень вкусное. ответить
Marsian4ik
я бы не отказалась от такого печенья) ответить
Ate4ka
к зубкам меренга не липнет? ответить
samarisa
трудновато в ручную сбивать ответить
semitcvetik
Никогда такое не ела. Спасибо за рецепт. ответить
Оставить свой комментарий