Рецепт: Заливное из курицы - по-домашнему

Заливное из курицы, отличная закуска для праздничного застолья, так как заливное готовится из куриного мяса и овощей, это еще и достаточно диетическое блюдо.
Порадуйте своих близких необычной закуской.
Для начала подготовим куриное филе.

В удобную кастрюльку наливаем воду, выкладываем куриное филе, солим по вкусу.
Варим мясо до образования пены.
Пока мясо варится подготовим желатин.

В стакан насыпаем 2 столовые ложки желатина, заливаем теплой водой и оставляем набухать.

Далее, морковь режем кружочками.
Как только сняли пену с куриного мяса, которое у нас варится, добавляем в бульон измельченный чеснок.

Варим еще 5 минут, затем достаем мясо, даем ему остыть, режем на небольшие кусочки.
В бульон же добавляем разбухший желатин, перемешиваем.

Переходим к украшению. В формы для заливного выкладываем морковь и зеленый горошек.

Сверху куриное мясо.

Сверху заливаем бульоном с желатином.

Отправляем в холодильник на ночь до полного застывания.

Заливное из курицы готово!
Приятного аппетита!