Рецепт: Сдобные булочки - С орехом и сахаром

Я очень люблю выпечку. И даже не столько кушать сколько сам процесс приготовления.
Сегодня пекла сладкие сдобные булочки и хочу поделится с Вами рецептом.

нам нужно взять 1 стакан теплого молока и 0,25 маленькой пачки дрожжей(25-30 гр)

молоко вливаем в чашу а дрожжи крошим. Добавляем 1 ст. ложку сахара

Щепотку соли и немного муки

Перемешиваем

Оставляем опару подходить.
Тем временем подготовим яйца. В яйца добавим 5-6 ст. ложек сахара(любите послаще? добавьте побольше)

И взобьем с помощью миксера(можно взбить вручную венчиком)

Маргарин нужно растопить. Я воспользовалась микроволновой печью

Опара подошла

Вливаем в опару яйца с сахаром.

Перемешиваем и добавляем маргарин

Перемешиваем и постепенно добавляем муку

Не забываем про ванилин

Замешиваем тесто. Я решила сделать булочки помягче поэтому и тесто не делала густым. Оно получилось жидкое. Вот такое

Накрываем полотенцем и оставляем подходить.
Я подбивала тесто два раза Первый раз оно у меня подошло когда мне пора было бежать в школу)))Я его обмяла и убежала, а когда пришла увидела вот такую картину

Тесто готово.
Для начинки будем использовать орехи. У меня арахис. Смешиваем орехи сахар(по вкусу)

и добавляем грамм 30 растопленного сливочного масла

Перемешиваем и начинка готова.
Так как тесто получилось не густое. Формовать булочки будем на ладони. Берем кусочек теста, делаем лепешечку. В центр выкладываем ложку начинки.

Защипываем края, формируя булочку и выкладываем на смазанный маслом противень защипом вниз.(Чтобы тесто не липло к рукам, смазываем руки маслом)
Таким образом формируем остальные булочки

Даем им немного расстояться. И выпекаем в заранее разогретой духовке примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот так с минимальными материальными и физическими затратами готовы вкусные сдобные булочки к чаю, а детки любят с молоком.

Всем приятного аппетита!