Добавить рецепт
Ate4kaРоссия
Репутация: +2288Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2016-11-15
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Двухцветное печенье из кондитерского мешка - рассыпчатое, нежное и хрустящее
Ингредиенты:
масло сливочное - 180 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
сода пищевая - четверть ложки;
сахар-песок - 100 грамм;
мука - 250 грамм;
какао - 2 ст ложки
Способ приготовления:
масло сливочное - 180 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
сода пищевая - четверть ложки;
сахар-песок - 100 грамм;
мука - 250 грамм;
какао - 2 ст ложки
Прикупила себе наконец кондитерский мешок, решила его испробовать на прочность чем нибудь жестком. Вот и решила сделать печенье, как раз сынок жил у бабушки, ужасно соскучилась по нему, думаю надо его встретить дома со вкусными печенками.
Так как у меня не нашлось сливочного масла, пришлось использовать в этот раз маргарин.
Упаковку маргарина нужно довести до мягкого состояния, не топить.
Берем 100 грамм сахара
Туда же добавить яйцо.
Все хорошенько перемешать
Добавляем 250 грамм муки. Но делать нужно постепенно, постоянно вымешивая
На муку кладем немного соды для пышности
Я взяла насадку с не очень большим наконечником.
Отложила половину теста в емкость отдельно
Ко второй половине добавила какао
Перемешала его до однородного состояния.
клала в кондитерский мешок по одной огромной ложке попеременно
Получилось как то вот так
На противень выкладывала маленькими лепешками, зигзагами и буквами!
Поставила противень на 15 минут при температуре 180 градусов.
Если поставить только на верхнюю полку, или включить верхний подогрев, а нижний убрать, дно печенья будет вот таким вот рассыпчатым и восприимчивым к какому нибудь крему или варенью для склеивания 2-х половинок
Так как у меня не нашлось сливочного масла, пришлось использовать в этот раз маргарин.
Упаковку маргарина нужно довести до мягкого состояния, не топить.
Берем 100 грамм сахара
Туда же добавить яйцо.
Все хорошенько перемешать
Добавляем 250 грамм муки. Но делать нужно постепенно, постоянно вымешивая
На муку кладем немного соды для пышности
Я взяла насадку с не очень большим наконечником.
Отложила половину теста в емкость отдельно
Ко второй половине добавила какао
Перемешала его до однородного состояния.
клала в кондитерский мешок по одной огромной ложке попеременно
Получилось как то вот так
На противень выкладывала маленькими лепешками, зигзагами и буквами!
Поставила противень на 15 минут при температуре 180 градусов.
Если поставить только на верхнюю полку, или включить верхний подогрев, а нижний убрать, дно печенья будет вот таким вот рассыпчатым и восприимчивым к какому нибудь крему или варенью для склеивания 2-х половинок
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
