Рецепт: Пирожное "Муравейник" - одни и те же ингридиенты = два вида пирожных!

С самой школы люблю готовить торт муравейник, ни один день рождения без него не обходиться. Даже приучила всех своих домашних. Рецепт муравейника очень простой, но я решила сделать из одного и того же теста два вида пирожных.
Берем 2 яйца

Добавляем пол кружки сахара в них

Начинаем сахар взбивать с яйцами

До однородной консистенции

В эту массу кладем пачку размягченного маргарина и продолжаем взбивать

К этой смеси добавляем муку

Половину муки можно засыпать сразу, хорошо перемешать

Для того, что бы тесто поднялось добавляем соду или разрыхлитель теста

я кладу четверть ложки

Засыпаем остатки муки и замешиваем тугое тесто

Убираем его в холодильник часа на 2. На смазанный маслом противень натираем на терке тесто

я натираю на мелкой терке половину теста

Ставим его выпекаться до золотистого цвета в духовку на 180 градусов

Когда тесто будет готово, достаем его из духовки и крошим на мелкую крошку

Беремся за вторую часть теста.

Для того, что бы получилось быстрее раскатываю тесто скалкой в тонкий пласт

Нарезаю его на кусочки и ленты

Выкладываю на противень

Ставлю в духовку

Пока тесто печется берем 100 грамм сгущенного молока и 100 грамм сливочного масла.

Соединяем ингридиенты

Взбиваем до однородного состояния.

Добавляем в крем крошки теста.

Все перемешиваем. Каждый кусочек должен быть в креме

Для пирожного я взяла одноразовые формочки для кексиков

Сырой рукой берем немного теста в креме и выкладываем шарики в формочки. Ставим пирожное в холодильник.

Теперь беремся за глазурь, по совместительству крем для второго вида пирожных.
Глазурь для поливки пирожных и тортов я пользуюсь рецептом глазури "всего по 4 столовых ложки"
Итак, молоко 4 столовых ложки наливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Кладем в глазурь 50 грамм сливочного масла.

В отдельной емкости смешиваем 4 столовых ложки какао порошка с 4 столовыми ложками сахара

Смешиваем до того состояния, пока весь сахар не будет в какао

Как только масло в молоке растопилось, добавляем смесь сахара с какао

Доводим до кипения, но не кипятим.

Достаем из холодильника застывшее пирожное, поливаем его глазурью.

Когда испечется вторая половина теста, так же измельчаем его, но оставляем крупные комочки.

В нашу готовую глазурь кладем молока пол стакана и оставшиеся 50 грамм сливочного масла, ставим опять это все на огонь

Доводим до кипения и полного растворения масла.

Таким вот масляным какаом заливаем тесто.

Все перемешиваем. У меня получилось больше какао, чем нужно, я побоялась выливать все, а зря, получилось немного суховато.

Так же берем одноразовые формочки

И смоченными водой руками выкладываем шарики пирожных в формочки

Поливаем их остатками сгущенки

Ставим в холодильник пирожные до застывания.

Вот так вот из одного и того же теста у меня получилось 2 вида пирожных. И не осталось ни глазури, ни сгущенки!