Рецепт: Сырное печенье - на рассоле
Ингредиенты:
сыр колбасный копченый - 200 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
рассол от маринованных огурцов и томатов - 1,5 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
мука пшеничная - 4 ст.
Способ приготовления:
сыр колбасный копченый - 200 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
рассол от маринованных огурцов и томатов - 1,5 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
мука пшеничная - 4 ст.
На прошлой неделе я купила, целый, батон колбасного сыра. Сыр попался очень хороший, но съесть его весь мы не смогли, и "завалялся" у нас в холодильнике кусочек колбасного сыра. Вот с ним- то я и буду печь сырное печенье, тем более сырные крекеры, мои домашние любят. Сыр натереть на крупной терке, добавить соду.
Налить рассол. Видно как идет реакция между содой и рассолом.Влить растительное масло.
Всё перемешать и добавить муку.Замесить, довольно, мягкое тесто.
Печь печенье я буду на двух противнях, поэтому тесто разделила на два куска. Тесто раскатать в пласт, толщиной 7-8мм. И вырезать печенье.
печенье выложить, на присыпанный мукой, противень. По желанию, печенье можно посыпать крупной солью.
Выпекать при t 200*, до золотистого цвета.
Налить рассол. Видно как идет реакция между содой и рассолом.Влить растительное масло.
Всё перемешать и добавить муку.Замесить, довольно, мягкое тесто.
Печь печенье я буду на двух противнях, поэтому тесто разделила на два куска. Тесто раскатать в пласт, толщиной 7-8мм. И вырезать печенье.
печенье выложить, на присыпанный мукой, противень. По желанию, печенье можно посыпать крупной солью.
Выпекать при t 200*, до золотистого цвета.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту: