Рецепт: Цветная капуста "Нежная" - с яйцом

1. Цветную капусту аккуратно разбираем на соцветия.

2. Ставим капусту вариться. На это уйдет примерно 30 минут.

3. Пока она варится, режем кубиками репчатый лук.

4. Обжариваем его на растительном масле.

5. Добавляем к нему отваренную и порезанную цветную капусту, немного обжариваем.

6. Затем добавляем сметану и обжариваем еще чуть- чуть на небольшом огне.

7. Яйцо соединяем с молоком.

8. Перемешиваем все венчиком.

9. Выливаем яичную смесь к капусте, опять все перемешиваем и еще немного обжариваем.

10. Затем некрупно режем зелень и посыпаем ею капусту.

11. Сервируем. Подавать можно как отдельное блюдо, мы так и ели. А можно подавать и в качестве гарнира.