Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - с колбасой, яйцами и сыром

Доброго времени суток!

Поделюсь рецептом нашей любимой закуски из лаваша. Готовим не обязательно на праздничный стол, даже просто так на замену бутербродам.

Итак, подготовим все ингредиенты

Трем на крупную терку

На лист лаваша выкладываем колбасу и размазываем по всему лицу. Не стремлюсь к идеальному покрытию листа смесью.

В упаковке оказалось только 2 листа, поэтому сыр размазываю сверху на колбасу

Накрываем вторым листом лаваша и размазываем смесь из яиц и зеленого лука.

Теперь сворачиваем рулет. Предпочитаю сворачивать широкой стороной, потому что кусочки получаются более удобного размера и не разваливаются.

Обрезаем сухие края и нарезаем на несколько порций, удобных для хранения в холодильнике.

В разрезе

А вот и тарелка с готовой закуской.

Приятного аппетита и всего самого доброго!