Рецепт: Борщ диетический - Дочка любит и я поддерживпю себя в форме

Берём картофель, чистом, моем, режем и ставим на плиту.

Образующуюся накипь снимаем по мере появления.

берём морковь, лук, капусту, свеклу.

все чистом, моём.

свеклу и морковь трём на терке, лук и капусту режем.

складываем в сковороду, свеклу, морковь и лук, наливаем 1-2 ст. Ложки масла и тушим на медленном огне.

Капусту шинкуем и бросаем к проваренному картофелю в кастрюлю.

после того как протушили овощи в сковороде, отправляемых их в кастрюлю с картофелем и капустой, добавляем лавровый лист и специи по вкусу, можно зелень, провариваем 2 минуты и выключаем, снимаем с огня.

приятного аппетита!!!! Готовлю этот борщ для ребёнка, доча кушает с удовольствием и для себя, чтобы поддерживать себя в форме! Не жирный и полезное блюдо на горячее.