Рыба жареная


Репутация: +11
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2016-11-16
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Рыба жареная - С хрустящей корочкой

Ингредиенты:
мука - 5 ст.л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
рыба - 1 шт;
манная крупа - 4 ст. л
Способ приготовления:

Рыба жареная фото

Берём рыбу ( у меня щука) моём и режем на порционные кусочки.

После того как нарезали, добавляем к рыбе специи по вкусу.

Далее берём муку, соль и марку, смешиваем.

Рыба жареная фото

раскаляем сковороду и наливаем растительное масло. Далее обваляем рыбу в миску кде у нас мука, марка и соль. И на сковороду, обжаривапем с двух сторон на умеренном огне,

Рыба жареная фото

после того как рыба прожарилась, увеличиваем огонь и по 15 секунд держим каждую сторону на сковороде, чтобы получить хрустящую корочку. Я сильно не зажаривала, так как готовила для ребёнка.

Рыба жареная фото

приятного аппетита. Благодаря манке и увеличенному огню в конце жарки, корочка рыбки, т. е шкурка получаются хрустящей.

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий