Рецепт: Картофель с курицей в духовке - С аппетитной зажаристой корочкой!

Одним из основных ингредиентов на нашем столе является картофель, который я часто готовлю и при этом стараюсь как-то разнообразить блюда.

Сегодня я готовила картофель в кожуре!

Итак, не старый картофель я очень тщательно намыла - для этого я использую щёточку с жёсткой щетиной, которая наверняка удалит всю грязь и пыль.

Затем нарезала картофель пополам вдоль.

И обильно смазала специями - соль, красный перец, перец чили молотый, молотый кориандр, давленный чеснок.

На смазанный растительным маслом противень я выложила дольки картофеля, а сверху уложила порезанный полукольцами лук.

В качестве мяса я использовала куриные бёдра.

Нарезав бёдра пополам, я посолила их и залила майонезом.

Бёдра выложила поверх картофеля с луком.

А сверху помолола чёрный перец горошком.

Накрыла противень фольгой и отправила в духовку на 60 минут при температуре 200 градусов.

В последние 10 минут я сняла фольгу, дав курочке зажарится до золотистого цвета.

Вот что у меня вышло)

Жирные бёдрышки под фольгой дали сок и обволокли им весь картофель, от чего тот в свою очередь получился не сухой и очень вкусный!

Приятного аппетита!