Рецепт: Скумбрия в духовке - с лимончиком, в фольге

Скумбрия - очень вкусная рыбка, но жирненькая. Самое вкусное кушать ее в соленом виде с картошечкой, или вот в таком - приготовленную в духовке, в фольге, с лимоном. Вариант - достаточно распространенный, но если кто-то так не пробовал готовить - обязательно нужно восполнить этот пробел.
Начнем.
Берем скумбрию, моем, потрошим

Отрезаем хвостик и плавнички, солим

Я не добавляю специй, потому что будут кушать дети, а вообще - очень вкусно поперчить, например.
Лимон моем, режем кружочками

Эти лимончики будем класть в нашу скумбрию.

Заворачиваем в фольгу и кладем в посуду, в которой будем рыбку запекать

Ставим в разогретую духовку на 190 градусов минут на 40-45
Рыбка получается сочной, не жирной (ведь мы не клали никакого жира), в собственном соку, с легкой кислинкой.
Вкусно и полезно. Я так очень люблю.

Лимончик уберем и можно кушать с любым гарниром или без него.
Приятного аппетит!