Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-11-17
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Тушеная картошка с курицей в казане - Очень вкусная!
Ингредиенты:
лук репчатый - 4 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 1 головка;
филе куриное - 1 кг;
картофель - 10 шт;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
масло сливочное - 100 гр
Способ приготовления:
лук репчатый - 4 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 1 головка;
филе куриное - 1 кг;
картофель - 10 шт;
специи - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
масло сливочное - 100 гр
Люблю это блюдо за простоту готовки и минимум грязной посуды)
Итак, начинаю я поочерёдно - так, как буду закладывать ингредиенты в казан.
Лук нарезала полукольцами
И отправила жариться в казан, добавив при этом немного растительного масла.
Морковь нашинковала соломкой
И отправила жариться к луку.
Следом кубиками нарезала филе
И отправила в казан к луку и моркови.
Далее начистила картофель, нарезала кубиками и заложила в казан.
В этот же момент я всё тщательно посолила и поперчила, положила брусочки сливочного масла, добавила стакан воды и всё тщательно перемешала.
Тушила картофель в казане под крышкой в течении 30 минут, периодически пару раз перемешивая все ингредиенты.
За 10 минут до конца готовки я заложила в картошку мелко-нашинкованный чеснок.
Всё тщательно перемешала
И на свой вкус добавила красный молотый перец чили.
Тушёная картошка с филе готова!
Приятного аппетита!
Итак, начинаю я поочерёдно - так, как буду закладывать ингредиенты в казан.
Лук нарезала полукольцами
И отправила жариться в казан, добавив при этом немного растительного масла.
Морковь нашинковала соломкой
И отправила жариться к луку.
Следом кубиками нарезала филе
И отправила в казан к луку и моркови.
Далее начистила картофель, нарезала кубиками и заложила в казан.
В этот же момент я всё тщательно посолила и поперчила, положила брусочки сливочного масла, добавила стакан воды и всё тщательно перемешала.
Тушила картофель в казане под крышкой в течении 30 минут, периодически пару раз перемешивая все ингредиенты.
За 10 минут до конца готовки я заложила в картошку мелко-нашинкованный чеснок.
Всё тщательно перемешала
И на свой вкус добавила красный молотый перец чили.
Тушёная картошка с филе готова!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2016-11-17 20:26:38
Да, готовить на плите! А с обычной кастрюлей - разве что придётся почаще мешать или добавить стакан воды - иначе будет пригорать. Я готовила такое в обычной кастрюле - всё так же вкусно! Правда, из-за лишнего бульона получается чуть рассыпчатей.
ответить
