Добавить рецепт
vasilina91Россия, Уфа
Репутация: +195Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2016-11-17
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Капуста тушеная с фаршем - по-домашнему
Ингредиенты:
фарш говяжий - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
капуста белокочанная - 1кг;
картофель - 5-6 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч.л.;
томатная паста - 2 ч.л
Способ приготовления:
фарш говяжий - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
капуста белокочанная - 1кг;
картофель - 5-6 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч.л.;
томатная паста - 2 ч.л
Тушеная капуста с фаршем на скорую руку. Думаю будет уместно сказать, что это блюдо является сезонным, осенним, блюдом, полного витамина.
Готовим все ингредиенты
Я обычно обжариваю на сильном огне капусту отдельно. Вроде ничего особенного, но вкус меняется.
Обжаренную капусту минут 3-4 на сильном огне и выкладываем в отдельную миску.
на сковородке где обжаривали капусту, жарим лук до золотистого цвета
затем добавляем морковь натертую на крупной терке
тщательно обжарив овощи, добавляем фарш
добавляем немного воды мл 100 и солим, перчим, добавляем ч. л паприку и по вкусу любую другую приправу
тушим минут 15 и добавляем картофель нарезанный кубиками среднего размера, добавляем 3 ст. ложки кетчупа и тушим минут 7-8 до полу готовности картофеля.
сверху накладываем капусту, закрываем крышкой и тушим до готовности.
как все приготовится, тщательно перемешиваем и ждем 5-7 минут пока вкусы пропитаются и смешается аромат
и вуаля, 30 минут и еда готова!
Готовим все ингредиенты
Я обычно обжариваю на сильном огне капусту отдельно. Вроде ничего особенного, но вкус меняется.
Обжаренную капусту минут 3-4 на сильном огне и выкладываем в отдельную миску.
на сковородке где обжаривали капусту, жарим лук до золотистого цвета
затем добавляем морковь натертую на крупной терке
тщательно обжарив овощи, добавляем фарш
добавляем немного воды мл 100 и солим, перчим, добавляем ч. л паприку и по вкусу любую другую приправу
тушим минут 15 и добавляем картофель нарезанный кубиками среднего размера, добавляем 3 ст. ложки кетчупа и тушим минут 7-8 до полу готовности картофеля.
сверху накладываем капусту, закрываем крышкой и тушим до готовности.
как все приготовится, тщательно перемешиваем и ждем 5-7 минут пока вкусы пропитаются и смешается аромат
и вуаля, 30 минут и еда готова!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
vasilina91 · 2016-11-18 12:25:46
Спасибо) мне в детсве говорили, ешь капусту, титя вырастет) фигушки, титя не выросла, а пристрастие к капусте осталась)))
ответить