Рецепт: Оладьи на кефире - по-домашнему

Сначала соединяем кефир и пол чайной ложки соды и перемешаем.
В отдельной посуде взбиваем 2 яйца с 2 ст. ложками сахара, вливаем к яйцам кефир и добавляем щепотку соли. Далее, добавляем стакан муки с горкой и хорошенько перемешаем (чтобы не осталось комочков).

Когда тесто станет достаточно вязким - добавляем нарезанные кубиком яблоки (можно натереть, если не любите явного вкуса яблок в оладьях), так же, по желанию, можно добавить молотую корицу.

Выкладываем тесто на хорошо разогретую сковороду.

Жарим на умеренном огне, что оладьи успели пропечься.
Готовые оладьи можно подавать с медом, со сметаной, с вареньем и т. д.
Лично я люблю с медом либо с ванильной пудрой))

Приятного аппетита!