Рецепт: Рагу из курицы в мультиварке - с картофелем и чесноком

Один из рецептов - "выручалочек", когда не хочется долго стоять у плиты, а надо приготовить что-нибудь на второе. Раньше я готовила такое рагу на газовой печке, но с появлением мультиварки жизнь в некотором смысле упростилась!))) Итак, рецепт. Берём два окорочка (можно взять любые части курицы), режем их на небольшие порционные кусочки. Солим, перчим, добавляем ваши любимые специи. Хорошо обмазываем ими куриные кусочки и оставляем немножко промариноваться в этих специях.

Потом выкладываем курицу в чашу мультиварки, предварительно добавив туда растительного масла.

В моей мультиварке обжаривать можно в режиме "Выпечка". Минут 15 обжаривается мясо, помешивать нужно.
Пока мясо мариновалось в специях, можно приготовить овощи. Сначала лук и морковь - почистить, помыть, нарезать как вам нравится.

Высыпать овощи к мясу, обжаривать все вместе, помешивая.

Почистить и порезать картофель крупными кусками. Лучше брать такой сорт картофеля, который не сильно разваривается.

Добавляем его к уже обжаренному куриному мясу с овощами. Все перемешиваем и доливаем воды столько, чтобы из неё выступал верхний слой картофеля. Примерно как на фото.

Картофель нужно посолить по вкусу. Но не переборщить, так как мясо уже соленое.
Я очень люблю добавлять к курице розмарин. Такой интересный привкус он даёт. В это рагу тоже добавляю.

Теперь включить на мультиварке режим "Тушение", закрыть крышку и не открывать минут 20.

Потом можно добавить в рагу чеснок. Пару зубочков мелко порезать и высыпать на верхний слой рагу.

Снова закрыть крышку и оставить готовиться до завершения выбранного режима мультиварки. У меня получается полчаса ещё.

В результате получается вот такое вкусное и красивое блюдо! В моей семье его все любят!

Спасибо за внимание к моему рецепту!