Рецепт: Мини-блины без яиц - быстрые

В глубокую кастрюлю вылейте молоко, его необходимо немного подогреть, чтобы было теплое.

Затем добавьте растительное масло, соль и сахар.

Сливочное масло растопите в сковороде, а потом добавьте в тесто.

Добавьте муку и разрыхлитель теста. Взбивайте при помощи венчика или миксера. Я взбивала двумя вилками, так как у меня нет ни того, ни другого.

Теперь разогрейте сковороду и выпекайте блины традиционным способом. Чтобы получились мини-блинчики, понадобится сковорода с небольшим диаметром, около 12-15 см.

После жарки блины можно смазывать сливочным маслом, но я этого не делала, так как считаю, что в них и так достаточно масла, они точно не засохнут. Внутрь можно положить любую начинку и свернуть рулетиками. Приятного аппетита!