Рецепт: Печенье "Шакер чурек" - домашнее
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2,5-3 ст.
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2,5-3 ст.
Если мне в магазине попадается печенье "Шакер чурек", я его обязательно покупаю. Но, попадается оно не часто, а печенье очень нравится, выход один- научиться его печь самой, дома! Полазив в интернете, я нашла рецепт этого печенья. К слову, узнала как переводится название печенья на русский язык- сладкий хлеб! В миску выложить мягкое масло, сахар и яйцо.
Хорошо все взбить миксером. Взбивать 10-15 минут.
Не большими порциями добавить муку.
И замесить тесто. Муки много подсыпать не надо. Тесто должно быть мягкое, но из него можно скатать шарик.
Сформировать печенье и выложить его на присыпанный мукой противень. Я делала печенье d 5-6 см.
Выпекать в духовке при t180* до бледно желтого состояния. Если печенье подрумянить сильнее, оно будет жестким. Лучше всего готовность проверять зубочисткой.
Хорошо все взбить миксером. Взбивать 10-15 минут.
Не большими порциями добавить муку.
И замесить тесто. Муки много подсыпать не надо. Тесто должно быть мягкое, но из него можно скатать шарик.
Сформировать печенье и выложить его на присыпанный мукой противень. Я делала печенье d 5-6 см.
Выпекать в духовке при t180* до бледно желтого состояния. Если печенье подрумянить сильнее, оно будет жестким. Лучше всего готовность проверять зубочисткой.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: