Рецепт: Печень по-милански - с помидорами

Еще раз здравствуйте! Я очень люблю готовить куриную печень. Т. к. она очень нежная и быстрая в приготовлении. И сегодня я поделюсь с вами наверное необычным сочетание печенки с помидорами.
Подготовим все необходимое

Для начала лук реже кубиками. Я порезала мелко

Обжариваем на сковороде до золотистого цвета

Пока лук обжаривается, нарезаем печенку .

Вот такой кусочек я разрезала на 5 частей, можно конечно и помельче.

И отправляем к луку. Все это обжариваем в течении 7 минут. Возможно и немного дольше. все зависит от того как прожарится печенка

Помидоры нарезаем кубиками

Печенка обжарилась и выкладываем в огнеупорную форму

Сверху выдавливаем чеснок. Можно мелко порезать, если нет чеснокодавилки.

Посыпаем зеленью

Сверху выкладываем помидоры

И засыпаем тертым сыром

Наше блюдо отправляем в разогретую духовку. И оставляем там пока сыр весь не расплавится.

Наше блюдо готово. Пахнет оно очень вкусно да и на вид аппетитно выглядит.

ЕЕ можно подавать с пюре, рисом или макаронами. Я ела просто так одну печенку.
Блюдо получается нежным, вкусным. И это сочетание помидоров, чеснока, сыра и печенки очень необычное. Но оно того стоит, чтоб его приготовить.
Приятного аппетита!!!!!