Картофельная запеканка с грибами


Репутация: +3302
Все рецепты автора: 82
Дата публикации: 2016-11-18
Рецепт понравился: 49

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами - В мультиварке

Ингредиенты:
картофель - 8 шт.;
фарш свино-говяжий - 0,5 кг.;
грибы шампиньйоны - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 200 г.;
кетчуп - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток.
Недавно не занала что приготовить, а так как в холодильнике был полный набор продуктов, то решила сделать картофельную запеканку с грибами. Это беспроиграшный вариант для моего мужа, так как в ней есть все и грибы и мясо, она получается очень сытной и вкусной, а для меня самое главное, что приготовить ее не сложно.
Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:

Картофельная запеканка с грибами фото

Готовила я следующим образом:
1. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем 1,5-2 ст. ложки подсолнечного масла. Обжариваем на нем фарш.

Картофельная запеканка с грибами фото

2. Грибы моем, чистим если это нужно (у меня были шампиньйоны, но можно взять и любые другие грибы).

Картофельная запеканка с грибами фото

3. Нарезаем грибы мелким кубиком. Обжариваем на 2 ст. ложках подсолнечного масла на среднем огне до золотистого цвета.

Картофельная запеканка с грибами фото

4. Картофель моем проточной водой.

Картофельная запеканка с грибами фото

5. Репчатый лук и картофель очищаем от кожуры.

Картофельная запеканка с грибами фото

6. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

Картофельная запеканка с грибами фото

7. Половину лука добавляем в грибы, солим и перчим по вкусу.

Картофельная запеканка с грибами фото

8. Обжариваем до золотистого цвета.

Картофельная запеканка с грибами фото

9. Вторую половину лука и кетчуп добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу.

Картофельная запеканка с грибами фото

10. Также обариваем до золотистого цвета.

Картофельная запеканка с грибами фото

11. Картофель нарезаем тонкими пластинками.

Картофельная запеканка с грибами фото

12. Выкладываем картофель на дно мультиварки, солим по вкусу и заливаем водой.

Картофельная запеканка с грибами фото

13. Включаем на мультиварке режим "Варить" и устанавливаем таймер на 10 минут.

Картофельная запеканка с грибами фото

14. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Картофельная запеканка с грибами фото

15. По окончанию режима варки, сливаем с картофеля воду.

Картофельная запеканка с грибами фото

16. Сверху на картофель выкладываем грибы с луком.

Картофельная запеканка с грибами фото

17. Затем выкладываем обжаренный фарш.

Картофельная запеканка с грибами фото

18. И сверху посыпаем сыром.

Картофельная запеканка с грибами фото

19. Включаем на мультиварке режим "Запеканка" и устанавливаем таймер на 30 минут.

Картофельная запеканка с грибами фото

20. По окончанию режима открываем крышку и можно кушать.

Картофельная запеканка с грибами фото

В разрезе запеканка выглядит так:

Картофельная запеканка с грибами фото

Картофельная запеканка с грибами фото

Приятного аппетита!
Всем советую попробовать, это очень вкусно!
Желаю кулинарного вдохновения!
Время приготовления указано полностью от начала и до конца, но по факту на приготовление тратится всего 30 минут, так как пока мультиварка работает, Вы можете заниматься своими делами.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Катерина Ложешни
я тоже на днях готовила - в Караване была хорошая акция на грибы))) ответить
Викуся007
Да, акции это моя слабость, только Караван от меня далековато находится, я в Росте скуповываюсь) ответить
lenusik23011
конечно сытно) И красиво) Хорошая штука, эта Ваша мультиварка. ответить
Викуся007
Спасибо, да мультиварка это спасение, особенно с маленьким ребенком, который не всегда дает готовить) ответить
Пекарь007
Думаю, получится вкусно хоть в чем не приготовь)) Просто хорошее сочетание продуктов. ответить
Викуся007
Абсолютно согласна, в духовке также очень вкусно получится) ответить
Ярослава Мудрая
вкусно ответить
Викуся007
Очень) ответить
Бессонога
Вкусно,быстро,полезно,сытно!!!! ответить
Викуся007
Спасибо) ответить
TAKUV
Как удобны мультиварки! ответить
Викуся007
Согласна, но поняла я это только после рождения дочки) ответить
Grettchen
Выглядит очень аппетитно) ответить
Викуся007
Спасибо) ответить
Lyubov16
Очень вкусно смотрится:) ответить
Викуся007
Спасибо, вкусно и сытно) ответить
Karri 15
очень аппетитная ) ответить
Викуся007
Спасибо) ответить
rus20t
уникальные сочетание вкусов ответить
Викуся007
Беспроиграшный вариант) ответить
Оставить свой комментарий