Рецепт: Цыпленок на электрогриле - Нежное мясо под зажаренной корочкой!

Цыплёночек на электрогриле - это очень вкусная зажаристая корочка совместно с нежнейшим мясом!

Для гриля я выбрала самого маленького цыпу.

Разрезала по грудке и тщательно вымыла.

Затем хорошенько отбила цыплёнка молотком, при этом заложив его в пакет, дабы по всей кухне не летели брызги.

После чего ополоснула цыплёнка и тщательно обтёрла одноразовым бумажным полотенцем.

Я люблю пряно, ароматно и насыщенно, поэтому из специй я выбрала - адыгейская соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, перец чили крупного помола, паприка, приправа для шашлыка, молотый кориандр.

Так как я не мариновала цыплёнка, а жарила сразу же, то для того, чтобы специи лучше обволокли мясо, я сделала штук 10-15 надрезов ножом.

И тщательно посолила, поперчила и хорошо растёрла всё это по всей тушке.

То же самое проделала и со второй стороной.

Ну а затем выложила цыплёнка на гриль, включённый на 200 градусов,

И жарила так 30 минут.

Так как цыплёнок всё же оказался больше моего гриля, пришлось пару раз его повертеть.

В концовке - курочка хорошо пропекается и мяско легко отходит от кости.

Я подавала курочку с лёгким салатом из щавеля, зелёного горошка и оливкового масла.

А вот кусочек курочки - мясо очень нежное, сочное, при этом вкус жаренный, но масла в нём нет))