Рецепт: Печенье "Тыквенное" - с корицей

Всех приветствую) Давно хотела приготовить тыквенное печенье, но все как то не было то времени, то желания. Но так как магазинное печенье стараюсь не покупать, то пришлось для малыша его испечь и вот мой рецепт.
1. Для начала нужно обчистить тыку, нарезать на небольшие кусочки, выложить на противень и отправить в предварительно разогретую духовку, где выпекать ее пока она не будет готова.

2. В чашу из под миксера вбиваю яйцо, можно конечно взять парочку, но я посчитала, что хватит и одного.

3. Дальше сахар, я бросила три столовые ложки, но печенье оказалось слегка сладковаты, поэтому любителям сладкого рекомендую бросать четыре - пять.

4. Затем сода

5. Немного соли

6. И моя любимая корица, я бросила всего чайную ложку, но можно полторы.

7. Когда тыква приготовилась, нужно вытащить ее из духовки и дать остыть. Далее нужно ее размять руками, либо вилкой, как вам будет удобней.

8. Дальше растапливаю сливочное масло, можно в духовке или на плите и добавляю его к остальным ингредиентам.

9. Пробовала все взбить миксером, но особо ничего из этого хорошего не получилось, поэтому пользовалась блендером, вот такая однородная консистенция получилась.

10. Просеиваю муку и добавляю до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

11. Следующий этап - это раскатать тесто. Но что хочу отметить, что чем тоньше вы его раскатаете, тем потом хрустящее будет печенье, а чем толще, тем мягче, поэтому делайте как любите.

12. Вырезаете из теста ваши любимые фигурки. Далее противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него наше будущее печенье. Духовка у нас предварительно была разогрета, так как в ней мы запекали тыкву. Ставим примерно на 20 - 25 минут, будете смотреть по самому печенью. Нужно что бы оно хорошо подрумянилось .
Вот в принципе и все.

Приятного аппетита и до скорых встреч)