Рецепт: Манник в мультиварке - на кефире

Ингредиенты:
кефир 2,5% - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
манная крупа - 2-3 ст.;
масло растительное - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Я не люблю манную кашу, к тому считаю ее, далеко, не полезной, а вот манник мы все любим, поэтому пеку его, довольно, часто. После того, как дети подарили мне мультиварку, процесс приготовления манника намного упростился. В миску налить кефир, разбить яйца, насыпать сахар и соду.

Манник в мультиварке фото

Всё взбить миксером. Добавить растительное масло, без запаха.

Манник в мультиварке фото

Порционно подсыпать манную крупу. Я добавила 2,5 стакана.

Манник в мультиварке фото

Всё тщательно перемешать. Тесто, по густоте, должно быть как на оладьи.

Манник в мультиварке фото

На этом этапе многие советуют оставить тесто на время, что бы манка разбухла. Мне же нравятся крупинки манки в маннике, поэтому я выпекаю сразу же. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить тесто.

Манник в мультиварке фото