Рецепт: Пирог со смородиновым вареньем - Из дрожжевого теста на кефире
Ингредиенты:
мука - 3 ст.;
кефир - 1 ст.;
соль - 0.5 ч.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
масло растительное - 0.5 ст.;
варенье из смородины - 3 ст.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 3 ст.;
кефир - 1 ст.;
соль - 0.5 ч.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
масло растительное - 0.5 ст.;
варенье из смородины - 3 ст.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.
Запах свежеиспеченных пирогов в доме - это неотьемлемая часть атмосферы уюта и теплоты. Особенно в нашей семье любят выпечку из дрожжевого теста. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом пирога из очень влздушного, " пухового" дрожжевого теста. Тесто я замешиваю в хлебопечке. В чашу хлебопечки насыпаем дрожжи, муку, соль, сахар, выливаем растительное масло и кефир.
Включаем программу замеса теста. Получается вот такой комок воздушного теста.
Половину теста раскатываем в тонкий пласт( очень тонкий, так как тесто хорошо поднимается).
Выкладываем тесто в форму, я использовала толстостенную чугунную сковороду.
Смазываем тесто вареньем.
От оставшегося теста берём ещё кусок и также раскатываем в тонкий пласт.
Разрезаем на тонкие полоски.
Выкладываем полоски по диагонали пирога.
Затем по другой диагонали.
Оставляем пирог в теплом месте для расстойки. Затем выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
А из оставшегося теста моя пятилетняя помощница приготовила вот такие " хрум- хрумки")))
Тесто по этому рецепту также отлично подходит для жаренных пирожков. Я сделала с мясом.
Приятного аппетита!
Включаем программу замеса теста. Получается вот такой комок воздушного теста.
Половину теста раскатываем в тонкий пласт( очень тонкий, так как тесто хорошо поднимается).
Выкладываем тесто в форму, я использовала толстостенную чугунную сковороду.
Смазываем тесто вареньем.
От оставшегося теста берём ещё кусок и также раскатываем в тонкий пласт.
Разрезаем на тонкие полоски.
Выкладываем полоски по диагонали пирога.
Затем по другой диагонали.
Оставляем пирог в теплом месте для расстойки. Затем выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
А из оставшегося теста моя пятилетняя помощница приготовила вот такие " хрум- хрумки")))
Тесто по этому рецепту также отлично подходит для жаренных пирожков. Я сделала с мясом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: