Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-11-20
Рецепт понравился: 62 
Рецепт: Сырники из творога с манкой - вкусные
Ингредиенты:
творог - 500 грамм;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - щепотка;
крупа манная - 3 ст.л;
мука - 2 ст.л;
сметана - 2 ст.л
Способ приготовления:
творог - 500 грамм;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - щепотка;
крупа манная - 3 ст.л;
мука - 2 ст.л;
сметана - 2 ст.л
Все любят сырники. На завтрак и полдник - прекрасное блюдо.
Часто делаю сырники - самые разные. Сегодня будем готовить это блюдо с добавлением манки.
Приготовим продукты (для сырников и запеканок я предпочитаю домашний жирный творог с рынка)
Итак по порядку.
Берем творог (можно первоначально пропустить его через сито или просто размять вилочкой.
Кладем сахар (2-3 столовые ложки) и щепотку соли (соль раскрывает вкус сладких блюд)
Размешаем и добавим яйца
Перемешиваем. Кладем сметану (пару ложек), я добавила немного жирных сливок
Перемешиваем и кладем манку (3 столовые ложки)
и дадим творогу немного постоять, чтобы манка немного разбухла.
Позже добавим еще 1 столовую ложку муки с горкой (я предпочитаю муку просеять). И оставим остальную муку на панировку
Теперь обваляем сырники в муке и будем обжаривать
Обжариваем на сковородке с раскаленным подсолнечном масле с двух сторон (можно прикрыть крышкой)
По цвету будет понятно, когда сырники можно переворачивать.
Готовые сырники будем выкладывать на тарелку, на которую мы заранее положим бумажное полотенце (чтобы ушло лишнее масло)
Из указанного количества продуктов у меня получилось примерно 15 сырников, достаточно крупненьких.
Подаем с любым вареньем или сгущенным молоком. Очень вкусно
Часто делаю сырники - самые разные. Сегодня будем готовить это блюдо с добавлением манки.
Приготовим продукты (для сырников и запеканок я предпочитаю домашний жирный творог с рынка)
Итак по порядку.
Берем творог (можно первоначально пропустить его через сито или просто размять вилочкой.
Кладем сахар (2-3 столовые ложки) и щепотку соли (соль раскрывает вкус сладких блюд)
Размешаем и добавим яйца
Перемешиваем. Кладем сметану (пару ложек), я добавила немного жирных сливок
Перемешиваем и кладем манку (3 столовые ложки)
и дадим творогу немного постоять, чтобы манка немного разбухла.
Позже добавим еще 1 столовую ложку муки с горкой (я предпочитаю муку просеять). И оставим остальную муку на панировку
Теперь обваляем сырники в муке и будем обжаривать
Обжариваем на сковородке с раскаленным подсолнечном масле с двух сторон (можно прикрыть крышкой)
По цвету будет понятно, когда сырники можно переворачивать.
Готовые сырники будем выкладывать на тарелку, на которую мы заранее положим бумажное полотенце (чтобы ушло лишнее масло)
Из указанного количества продуктов у меня получилось примерно 15 сырников, достаточно крупненьких.
Подаем с любым вареньем или сгущенным молоком. Очень вкусно
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
