Добавить рецепт
Ate4kaРоссия
Репутация: +2288Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2016-11-20
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Ленивые шаньги с картофелем - 15 минут и все готово!
Ингредиенты:
пюре картофельное - 300 грамм;
батон - 1 шт;
молоко - 500 мл;
яйца куриные - 2 шт
Способ приготовления:
пюре картофельное - 300 грамм;
батон - 1 шт;
молоко - 500 мл;
яйца куриные - 2 шт
Для начала немного истории!
Шаньги - русские пирожки, похожие на ватрушки. Распространены на Урале, по крайней в Удмуртской Республике их знает и любит каждый ребенок. От ватрушек отличаются тем, что начинка намазывается поверх лепешки, без различных углублений.
Если у вас черствеет хлеб, который некуда девать, можно сделать ленивые шаньги.
Берем теплое молоко
куриное яйцо
Смешиваем. Не забываем посолить немного, так как хлеб и так соленый
Хорошенько все взбиваем в глубокой чашке
Нарезаем батон на кусочки одинаковой толщины.
Каждый кусочек хлеба хорошенько обмакиваем в смесь яйца и молока. Хлеб должен стать мягким.
Выкладываем его на смазанный маслом противень.
Если хлеб перемочили, ни чего страшного, начинка при выпечке его склеит.
У меня шаньги с картофелем. Можно просто намазать сметаной и так выпекать.
Намазываем каждый кусочек хлеба картофельным пюре. Ставим выпекать в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Достаточно того, что зажариться низ шанег. Как зажариться, можно доставать
Получаются очень быстрые, мягкие и вкусные шаньги. Главное их не передержать, что бы они не стали жесткими.
Шаньги - русские пирожки, похожие на ватрушки. Распространены на Урале, по крайней в Удмуртской Республике их знает и любит каждый ребенок. От ватрушек отличаются тем, что начинка намазывается поверх лепешки, без различных углублений.
Если у вас черствеет хлеб, который некуда девать, можно сделать ленивые шаньги.
Берем теплое молоко
куриное яйцо
Смешиваем. Не забываем посолить немного, так как хлеб и так соленый
Хорошенько все взбиваем в глубокой чашке
Нарезаем батон на кусочки одинаковой толщины.
Каждый кусочек хлеба хорошенько обмакиваем в смесь яйца и молока. Хлеб должен стать мягким.
Выкладываем его на смазанный маслом противень.
Если хлеб перемочили, ни чего страшного, начинка при выпечке его склеит.
У меня шаньги с картофелем. Можно просто намазать сметаной и так выпекать.
Намазываем каждый кусочек хлеба картофельным пюре. Ставим выпекать в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Достаточно того, что зажариться низ шанег. Как зажариться, можно доставать
Получаются очень быстрые, мягкие и вкусные шаньги. Главное их не передержать, что бы они не стали жесткими.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
