Рецепт: Сырники с манкой в мультиварке - по домашнему

Последнее время, я стараюсь готовить не жирные блюда, с небольшим количеством масла.
Мультиварка для этих целей очень подходит. Вот и сырники дождались своего часа. Раньше я жарила их на сковороде, теперь выпекаю. Рецептов в интернете много, добавлю ещё и свой.
Эта порция как раз вмещается в чашу мультиварки.
У меня Dex 55. Объём- 5 литров.
Итак берём:
500 гр. творога
3 столовые ложки сахара ( или на ваш вкус)
2 яйца
Изюм или другие сухофруктов ( вишня, курага...) по вкусу
Ваниль( на кончике ножа)
4 столовые ложки манки ( можно меньше или больше, это зависит от творога, если он сухой, то меньше, если мокрый, то манки нужно взять больше) Тесто должно быть таким, что бы можно было слепить из него сырник и обвалять в муке.

Выкладываем творог в миску для замеса теста.

Добавляем два яйца.

Затем сахар, ванилин и манку. И замешиваем тесто.

В конце добавляем изюм и снова перемешиваем.

Тесто готово.

Формируем сырники обваливаем их в пшеничной или рисовой муке и отправляем в смазанную чашу мультиварки.

Выпекаем 25 минут на одной стороне и 25 на другой.
Конечно можно все сделать иначе. Одним большим куском, выложить тесто на дно кастрюли и разровнять, но мне порционные кусочки нравятся больше.

Теперь маленький секрет: когда сырники готовы с одной стороны, их можно перевернуть с помощью подставок пароварки.
Сначала на сырники выкладываем маленькую подставку, затем сверху большую. Достаём кастрюлю, переворачиваем и с маленькой подставки аккуратненько отправляем сырники в кастрюлю другой стороной.

Сырники получаются вкусными и не жирными.

Приятного аппетита!