Рецепт: Салат "Горбуша под шубой" - Хороша рыбка

Салат "Горбуша под шубой" я делала по аналогии салату "Сельдь под шубой". Этот салат я делала уже несколько раз.
В этот раз я делала этот салат с горбушей домашнего посола.
Мне потребовалось примерно половина рыбы для салата. Но это на ваше усмотрение. Можно использовать целую рыбу.
Берем плоскую тарелку. Хотя иногда я использую глубокую салатную тарелку с широкими краями.
Заранее варим овощи для салата. Картофель, морковь и свеклу моем и варим в кожуре. После того как овощи сварятся, остужаем их и чистим.

На самое дно выкладываем мелко нарезанную горбушу, очищенную от костей.

Далее: вместо обычного репчатого лука я использовала зеленый лук.

Режем мелко лук и ровным слоем выкладываем поверх рыбы.

Теперь нам понадобится терка. Поверх зеленого лука натираем на терке картофель.

Этот слой надо будет смазать майонезом.

А следующий слой, как вы уже догадались - морковь. Этот слой мы не смазываем майонезом.

Далее трем на терке свеклу.

Смазываем этот слой майонезом.

Вот такой красивый салат у нас получился. Ждем, когда майонез впитается и подаем к столу.

Этот салат не только красивый, но и вкусный.
Время приготовления с учетом варки овощей будет составлять примерно 60 минут.
Стоимость одной порции - 20 рублей.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!