Рецепт: Оладушки - Завтрак за 15 минут

Друзья! Давайте порадуем своих близких и, пока они спят, приготовим для них потрясающе вкусные оладушки! Между прочим, эти же оладьи можно готовить на воде и с медом вместо сахара, так они станут совсем постными, ничуть не потеряв во вкусе.
1. Вот что нам понадобиться для нашего потрясающего 15-минутного завтрака.

2. Смешаем молоко с сахаром и взобьем смесь миксером. Вы, конечно, можете воспользоваться обычной ложкой, но так наши оладушки получатся более пышными. Ах да! Соль добавим на этом же этапе, совсем чуть-чуть.

3. Добавим муки и снова взобьем миксером (нам нужно, чтобы не образовывалось комочков). Количество муки в рецепте я указал приблизительно, к сожалению качество муки сейчас разное и приходится базироваться на ощущениях - нам нужно тесто консистенции густой сметаны (чем более жидкое тесто, тем больше наши оладьи начнут напоминать блины ;-)

4. Разогреваем сковородку на сильном огне и кидаем на нее кусок масла. Когда масло растопится, убавляем огонь до среднего и аккуратно большой ложкой (или половинкой половника) выливаем на сковороду тесто, так чтобы получились красивые кружочки (у меня получились не очень красивые ;-)

5. Меньше чем через минуту переворачиваем наши оладьи на другую сторону (вы увидите, когда нужно это делать - краешки начнут немного коричневеть)

6. Еще пара десятков секунд и снимаем оладьи со сковороды, а вслед за ними отправляем новую партию.
7. Шикарный и быстрый завтрак готов! Приятного аппетита!