Рецепт: Тушеная картошка - с бараньими ребрами на сковороде

Доброго всем времени суток!
Хоть на фоторецепте всегда столько идей, и пока читаешь рецепты думаешь, вот это приготовлю или это. А как приходит пора готовить, куда то идеи все улетают, или же нет тех продуктов, а то и просто настроение не то:))
Так и в этот раз - моя голова пустая, а муж предложил картошки с бараниной на сковороде. Часто готовим такое простое и вкусное блюдо. Можно со свиными ребрышками, если говядина, процесс готовки более длительный.
Ну, что же, начнем. Обед на две персоны, поэтому продуктов минимум.:)

Бараньи ребрышки помыла.

Разрезала на отдельные ребра и положила в сковороду с подсолнечным маслом, чтобы они обжарились.

К обжаренным ребрышкам добавила горячей воды, посолила, поперчила, кинула лаврового листа и щепотку сухой петрушки. Закрыла крышкой и оставила вариться 15 минут.

За это время приготовила картошку, лук и морковку. Как то так сложилось, что для этого блюда овощи режу брусочками.

Сложила по очереди в сковороду картошку, сверху морковку, последним лук. Посыпала укропом. Долила еще горячей воды, т. к. нам нравится с бульоном. Подсолила. Закрыла крышкой и не мешая тушила до готовности картошки, это минут 15. Перед окончанием добавила рубленный чеснок.

Картошка готова.

Раскладываем по тарелкам и приятного аппетита!
Спасибо всем, посмотревшим рецепт:))