Рецепт: Хачапури из лаваша - с творогом и сыром в духовке!

Добрый вечер.
Сегодня я вам поведую отличный рецепт хачапури из лаваша, творога и сыра. Я вообще любитель грузинской кухни. И хачапури и ачма мои любимые блюда. Еще люблю их суп харчо и лобио. Но сегодня речь пойдет о хачапури.
Сначала сделаем начинку. Творог посолить и добавить сухой укроп. Растолкать вилкой.

Сыр я брала твердый голандский, но можно гауду или любой другой твердый сыр.

Сыр желательно потереть на терке крупной. У меня сыр был в пластинах, поэтому я его порезала .

Зелень: кинза, петрушка и укроп я брала замороженной. Все хорошо перемешиваем.

Теперь форму смазываем маслом сливочным.

Теперь делаем заливку. Яйца с кефиром мешаем и подсолим.

Далее кладем первый лист лаваша в форму и кладем начинку.

Теперь рвем 1 лист лаваша на средние куски обмакиваем их в заливке и кладем на начинку. И сверху опять начинку. И опять лаваш в заливке.

Так у меня получилось три слоя с начинки. Оставшуюся заливку наливаем сверху на лаваш.

Ставим в духовку при 180 градусах 25-30 минут.

Хачапури очень сочный и очень вкусный получается!

Разрез хачапури. Просто обожаю его! Отличный завтрак или обед. К столу подавать, как главное блюдо, с чаем или молоком. Я ем с кефиром! Нямка!

Приятного аппетита!