Рецепт: Слойки со свежими яблоками - Вкусное домашнее тесто и сладкая яблочная начинка!

Нет ничего вкуснее домашней выпечки, никакие сладости из магазина не заменят такого неподражаемого домашнего вкуса!

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления слоек со сладкой яблочной начинкой.

Слоеное тесто мы будем готовить сами, его делать очень просто и быстро!

Итак, в глубокую форму высыпаем муку. Просеивать не обязательно. На результат этот факт никак не влияет.

Из холодильника достаем сливочное масло. Можно его заменить на маргарин. Но лично я в последнее время отдаю предпочтение маслу, маргарин порой придает выпечки какой-то странный вкус.
Масло режу на небольшие кусочки и добавляю к муке.

Прямо руками все мну до мелкой крошки, чтобы масло полностью растворилось в муке.

Затем добавляем соли и песка для вкуса.
И выливаем кефир, лучше брать с жирностью 3,2%. Или кефир заменить сметаной.

Все перемешиваем до пластилинового состояния. Тесто должно хорошо отходить от рук и держать форму. По необходимости добавить еще или муку или жидкость.

Тесто ставим в холодильник на 30 минут.
А пока подготовим начинку.
Моем яблоки.

Нарезаем их небольшими кубиками.

Тесто достаем из холодильника.
Я буду делать небольшие слойки, поэтому делю тесто небольшими кусочками и прямо на разделочной доске скалкой катаю тесто в тонкий пласт и придаю прямоугольную форму.

А можно приготовить один большой слоеный пирог на весь противень.

Противень смазываю маслом. выкладываю тесто, начинку,

обязательно добавляем песка, и накрываем начинку вторым пластом теста сверху.

Ставим слойки в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов в течении 15- 20 минут. Или до готовности.

Готовые слойки подаем к столу, можно их посыпать сахарной пудрой.

Слойки получаются вкусными, сочным, ну а сама начинка по себе очень вкусная)

Время приготовления я указала с учетом времени, когда мы ставим тесто в холодильник, а стоимость на все слойки.

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных рецептов домашней выпечки.