Рецепт: Куриное филе на шпажках - В домашних белых сухарях!

В пятницу вечером заведено у меня вместо сложного ужина готовить какие-то вкусняшки, так сказать, знаменующие завершение тяжелой трудовой недели.

Одним из таких блюд является филе на шпажках.

Для этого я беру кило филе, промываю его и обтираю насухо.

Затем нарезаю на более мелкие куски - приблизительно размером 3х5 см.

Тщательно солю и перчу кусочки - у меня куриная приправа Магги и молотый красный острый перец.

Так же добавляю горчицу и майонез.

Всё хорошо перемешиваю - а если позволяет время, то оставляю и помариноваться.

Затем нанизываю каждую филешку на деревянную шпажку и обваливаю в домашних белых сухарях.

Таким образом у меня получается вот столько шпажек.

Далее я заставляю шпажки в разогретую на 200 градусов духовку и запекаю 20-30 минут, поглядывая на цвет сухариков.

За это время курочка хорошо пропекается, а сухарики поджариваются.

Такое филе я подаю с соусом "майонез+горчица+чеснок+укроп".

Получается очень вкусно, пряно и нежно!