Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-11-22
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Печенье творожное - с кукурузной мукой
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр;
сахар-песок - 2 ст лож;
творог 5% - 220 гр;
мука пшеничная - 120 гр;
кукурузная мука - 90 гр;
яйца куриные - 1 шт;
разрыхлитель теста - 0,5 чай лож;
ежевика - по вкусу
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 гр;
сахар-песок - 2 ст лож;
творог 5% - 220 гр;
мука пшеничная - 120 гр;
кукурузная мука - 90 гр;
яйца куриные - 1 шт;
разрыхлитель теста - 0,5 чай лож;
ежевика - по вкусу
Добрый день! Рада приветствовать всех гостей своей странички !
Сегодня на повестке дня у нас - вкусное, полезное и мягкое печенье, которое придется по душе как взрослым, так и деткам.
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты
Сразу отмечу, что масло должно быть комнатной температуры. Высыпаем к нему сахарный песок и растираем вилкой эти два ингредиента
затем добавляем сюда творог, желательно брать сухой. Сама я обычно использую 5 % творог марки Простоквашино.
Выбиваем сюда куриное яйцо
Просеиваем муку через сито : я использовала кукурузную и пшеничную муку. Кукурузная мука мне нравится тем, что придает выпечке красивый желтоватый цвет и делает выпечку более воздушной
Также добавляем разрыхлитель теста
Замешиваем тесто. Оно получается достаточно плотным, но все же прилипает к рукам.
Противень для выпечки застилаем пергаментом (так как у меня пергамент закончился, я использовала фольгу), смазываем растительным маслом. С помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем печеньки
Затем делаем небольшое углубление в середине, выкладываем туда ягодки, в моем случае - замороженная ежевика
Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 - 30 минут, в зависимости от вашей духовки.
Приятного аппетита и до новых встреч !
Сегодня на повестке дня у нас - вкусное, полезное и мягкое печенье, которое придется по душе как взрослым, так и деткам.
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты
Сразу отмечу, что масло должно быть комнатной температуры. Высыпаем к нему сахарный песок и растираем вилкой эти два ингредиента
затем добавляем сюда творог, желательно брать сухой. Сама я обычно использую 5 % творог марки Простоквашино.
Выбиваем сюда куриное яйцо
Просеиваем муку через сито : я использовала кукурузную и пшеничную муку. Кукурузная мука мне нравится тем, что придает выпечке красивый желтоватый цвет и делает выпечку более воздушной
Также добавляем разрыхлитель теста
Замешиваем тесто. Оно получается достаточно плотным, но все же прилипает к рукам.
Противень для выпечки застилаем пергаментом (так как у меня пергамент закончился, я использовала фольгу), смазываем растительным маслом. С помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем печеньки
Затем делаем небольшое углубление в середине, выкладываем туда ягодки, в моем случае - замороженная ежевика
Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 - 30 минут, в зависимости от вашей духовки.
Приятного аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Рагнеда · 2016-11-23 10:04:16
Это точно! У меня сейчас просто огромная разница между приготовлением и публикацией - 9 месяцев! Ребенка родить можно)) Я уже в "Ворде" список приготовленного составляю в порядке фото: Название, ссылка на рецепт (если есть или указание, откуда взяла) и изменения, которые делала. Иначе уже не помню ничего...
ответить
