Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-11-22
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Острая свинина в духовке - С луком и помидорами под сыром
Ингредиенты:
свинина - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 3 шт;
перец красный острый молотый - 1 ст.л.;
специи - по вкусу;
майонез - 100 мл
Способ приготовления:
свинина - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 3 шт;
перец красный острый молотый - 1 ст.л.;
специи - по вкусу;
майонез - 100 мл
Сегодня для приготовления этого блюда я выбрала жирненькую свининку.
Нарезала свинину поперёк волокон на небольшие плоские куски.
После чего отбила кусочки с двух сторон
И хорошенько присолила и поперчила.
Так же нарезала лук полукольцами,
Помидоры колечками,
А сыр натёрла на крупной тёрке.
Затем выложила свинину на противень, смазала её майонезом, уложила сверху лук, потом помидор и посыпала сыром.
Выпекала в разогретой на 180 градусов духовке в течении 30 минут.
Мясо получается нежное, ведь это жирная свинина, и сочное за счёт своих же сбегающих под жаром соков.
Перед подачей я посыпала поверх сыра мелко-нарезанный укроп.
Нарезала свинину поперёк волокон на небольшие плоские куски.
После чего отбила кусочки с двух сторон
И хорошенько присолила и поперчила.
Так же нарезала лук полукольцами,
Помидоры колечками,
А сыр натёрла на крупной тёрке.
Затем выложила свинину на противень, смазала её майонезом, уложила сверху лук, потом помидор и посыпала сыром.
Выпекала в разогретой на 180 градусов духовке в течении 30 минут.
Мясо получается нежное, ведь это жирная свинина, и сочное за счёт своих же сбегающих под жаром соков.
Перед подачей я посыпала поверх сыра мелко-нарезанный укроп.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 450 руб.
Комментарии к рецепту:
