Рецепт: Картофельные палочки - С паприкой

Всем доброго времени суток.
Мой муж просто жить не может без пива, хоть раз в неделю, но он должен посмотреть футбол с бокалом пива. Вот в такие дни я и стараюсь приготовить для него что-нибудь вкусненькое к пиву, так как покупные сухарики и чипсы уже сидят в печенках.

На этот раз муж запросил картофельных палочек. Это одно из самых простых, но вкусных блюд, которое невероятно простое в исполнении.
Моя дочка эти палочки тоже лопает с удовольствием, так что угощение получается для всей семьи.
Итак для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления невероятно простой:
1. Картофель моем проточной водой.

2. Отвариваем в мундирах до полной готовности.

3. Когда картофель сварился, то охлаждаем его под струей холодной воды (для тех кто не любит ждать пока само остынет).

4. Очищаем картофель от кожуры.

5. И натираем его на крупной терке.

6. Растапливаем слиочное масло.

7. Выливаем к картофелю растопленное сливочное масло, немного солим и высыпаем муку.

8. Замешиваем тесто (оно должно быть очень эластичным и немного липким).

9. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.

10. Нарезаем тесто на полоски шириной примерно в 1-1,5 см, а длиной 15-20 см.

11. Застилаем лист пергаментом и аккуратно перекладываем на нег полоски (если нет пергамента, то нужно просто посыпать лист мукой).

12. Посыпаем палочки солью и молотой паприкой по вкусу.

13. Яйцо разбиваем и взбиваем его с помоью вилки.

14. Силиконовой кисточкой смазаваем каждую палочку сверху яйцом.

15. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее палочки.

16. Выпекаем при темпиратуре 180 градусов примерно 30-40 минут до золотистого цвета, затем достаем и даем им немного остыть.

Все картофельные палочки готовы можно подавать на стол.

Приятного аппетита!
В тесто к таким палочкам можно добавить еще немного тертого сыра, у меня в холодильнике его просто не оказалось, получится тоже очень вкусно.
Такие хрустящие палочки придутся по вкусу как взрослым так и деткам, так что надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы тоже побалуете своих близких хрустящим лакомством.
Желаю всем кулинарного вдохновения!

Время приготовления указано полностью от начала и до конца, но по сути приготовление занимает минут 15-20, так как пока картофель варится и пока палочки запекаются в духовке, то Вы абсолютно свободны и можете заниматься своими делами.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.