Рецепт: Картофель жареный - без подсолнечного масла.

Всех приветствую) Обычно картофель жарил на сале мой любимый дедуля, но с того момента, что его не стало я жарю на сале впервые и не потому что люблю, а потому что мама передала кусок сала и его куда то нужно было использовать, вот и вспомнился мне дедулин рецепт, точнее технология.
1. Для начала нарезаем сало тонкими полосками, на ваше усмотрение.

2. Дальше чистите и нарезаете лук, я нарезала полукольцами.

3. Чистим картофель и нарезаем ее соломкой. Сначала на сковороду выкладываем сало и обжариваем хорошо, что бы оно пустило жирок и немного подрумянилось. Сверху лучше накрыть крышкой.

3. Когда сало заметно подрумянилось выкладываем к нему картофель.

4. Сверху солим и перчим, жарим картофель до полуготовности и тогда выкладываем сверху лук.

5. После доводим до готовности и картофель готова.
Если у вас будет желание, можно добавить к ней несколько зубчиков чеснока, но мне этот раз что то не захотелось его добавлять.
Вот и все)

Вышло питательно и вкусно)
Приятного аппетита и до скорых встреч)