Рецепт: Блинные конвертики с фруктами - с манго и киви

Блинные конвертики с фруктами из наполнителя манго, киви и абрикосового джема отличный фруктовый десерт, который подойдет как для завтрака, так и для праздничного застолья в качестве десерта.
Для начала приготовим тесто.
Тесто блинное, смешиваем молоко с куриным яйцом, добавляем сахар и постепенно вмешиваем муку.

Выпекаем на блинной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Как только блины готовы, приступаем к начинке и формированию конвертиков.

В середину блина выкладываем абрикосовый джем.

На джем выкладываем нарезанный на небольшие кубики манго и киви.

Складываем блин в конверт.

Складываем блин по типу оригами.

На фото наглядный пример, как свернуть конвертик.

В итоге должен получиться такой конвертик-треугольник.

Выкладываем блинные конвертики на тарелку и украшаем свежими фруктами.

Приятного аппетита!