Рецепт: Куриные тефтели с картофелем в чесночно-томатном соусе - Приготовить на скорую руку
Ингредиенты:
фарш куриный - 400 гр;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
черный молотый перец и специи - по вкусу;
укроп сушеный - 1 ст.л;
чеснок - 2 зубца;
лук репчатый - 1 шт;
томатный соус - 3 ст.л;
масло растительное - 4 ст.л;
вода - 2 стакана;
картофель - 4 шт;
мука пшеничная - 3-4 ст.л
Способ приготовления:
фарш куриный - 400 гр;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
черный молотый перец и специи - по вкусу;
укроп сушеный - 1 ст.л;
чеснок - 2 зубца;
лук репчатый - 1 шт;
томатный соус - 3 ст.л;
масло растительное - 4 ст.л;
вода - 2 стакана;
картофель - 4 шт;
мука пшеничная - 3-4 ст.л
Вот такие куриные тефтели с картофелем я приготовил на скорую руку. Приготавливаются быстро, как и съедаются.Продукты для тефтелей с картофелем в соусе.Натереть на мелкой терке картофель и лук.В большую миску сложить куриный фарш, яйца, тертый картофель и лук, укроп, соль и перец по вкусу.Добавляем муку и все перемешиваем. В разогретую сковороду наливаем масло и столовой ложкой выкладываем наши тефтели. На среднем огне обжариваем быстро с двух сторон. Не переживаем, что немного сыроваты -так как мы их будем тушить.Пока жарятся куриные тефтели, мы подготовим чесночно-томатный соус. Трем на мелкой терке чеснок и отправляем его на сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне 1-2 минуты, добавляем томатный соус и горячую кипяченую воду. Горячая вода нужна для того, чтобы сэкономить время приготовления .Пожаренные тефтели кладем в кастрюлю и заливаем чесночно-томатным соусом. Тушим на среднем огне минут 15 до полной готовности.Приятного всем аппетита !!!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: