Рецепт: Рулет из свиной рульки - в мультиварке

Блюда из рульки- это очень бюджетной, сытно и вкусно. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом рулета из свиной рульки. Сначала рульку вымачиваем в течение суток. Затем необходимо скаблить кожу, если плохо опалено, опалить. Короче нам нужна рулька с идеально чистой шкурой. Подготовленную рульку кладем в чашу мультиварки. Добавляем соль, перец, чеснок, лук, морковь, специи.

Заливаем водой, так чиобы вода полностью покрыла мясо.

Включаем режим тушения на 3 часа. На это время можно забыть о рульке и заниматься своими делами. Готовой рульке даем немного остыть.

Затем кладем на пищевую пленку и извлекаем кость.

Сворачиваем мясо рулетом и туго- туго закручиваем пленкой.

Отправляем рулет в холодильник часа на 4-5, а лучше на ночь. Готовый рулет получается плотным, хорошо режется, отличная альтернатива покупной колбасе.

Приятного аппетита!!!