Рецепт: Творожная запеканка в духовке - пышная

Как же здорово, когда в доме пахнет чем-то особым, вкусным, манящим из духовки. Здорово, когда это вкусное, еще и полезное. А еще лучше, когда и красивое))
Речь идет о творожной запеканке.

Я очень довольна результатом, спешу поделиться с вами рецептом.
Рецепт очень простой, не будет никаких сложностей. Соединим в миске все ингредиенты, потом их перемешаем (при желании можно будет воспользоваться погружным блендером)
Берем творог

Добавляем небольшую банку нежирной сметаны

Кладем сахар (я положила всего 3 столовых ложки - получилось очень вкусно, в меру сладко) и маленькую щепотку соли (соль прекрасно раскрывает вкус сладких блюд)

Добавим яйца

Перемешаем слегка. Кладем манную крупу (3-4 столовые ложки)

Добавим муки - примерно 3 столовых ложки (муку я обязательно просеиваю)

И не забудем про разрыхлитель теста (примерно 1 чайную ложку)

Хорошо перемешаем, дадим постоять минут 10, пока духовка нагревается.
Выкладываем нашу творожную смесь в смазанную подсолнечным маслом форму

И на мелкой терке натрем твердый сыр. Для красоты))

Кладем в разогретую духовку нашу форму (у кого стеклянная будьте осторожны, сильно духовку нагревать не нужно). Я выпекала на 190-200 градусах, примерно 35 минут.

Минут через 15 запеканка начнем подниматься и издавать очень вкусные ароматы (фото через стекло со светом)

Минут через 35-40 запеканка готова.

Вынимаем из формы, аккуратно разрезаем, подаем.

Очень вкусно со сгущенным молоком.

Получилось очень вкусно. Поверьте))

Приятного аппетита!