Рецепт: Итальянский суп - с курицей

Сегодня хочу поделиться с вами очень на мой взгляд необычным супом. Я очень люблю готовить что нибудь новенькое для своей семьи. И сегодня это итальянский суп из курицы.
Что нам для этого нужно:

У меня уже был сварен бульон. Я пока резала овощи его поставила на маленький огонь, чтоб довести до кипения.

Мелко режем лук и отправляем его на разогретую сковородку. Жарим до мягкости.

Пока жарится лук нарезаем морковь кубиками. Или если у вас играет фантазия можно нарезать фигурками. Но это долго и надо тогда заранее нарезать морковь.

Морковь отправляем к луку и продолжаем обжаривать

Через пару секунд добавляем перец и перемешиваем

У меня шампиньоны. Думаю вкус не изменится. Также режем мелко.

Отравляем наши грибочки к морковке и луку.

Все это солим и добавляем муку. Хорошо перемешиваем

Примерно вот так должно получится.

В кипящий бульон добавляем нашу зажарку. И перемешиваем.

Берем тарелку и вбиваем туда яйца.

Добавляем зелень. У меня вместо кинзы укроп.(в нашей семье кинзу не едят)Взбиваем все это

Выливаем на разогретую сковородку и обжариваем.

Пока наш омлет жарится отделим мясо от костей. (можно использовать филе куриное.)

Получившийся омлет сворачиваем в рулет.

И нарезаем его разной толщины

В бульон с зажаркой добавляем курицу

Затем лаврушку и наш порезанный омлет. Варим еще минут 15. И супчик готов.

Вот такой он получается!
Аромат очень вкусный пока варится. Единственное, что смущает он без картошки готовится.(как то не привычно)Думаю все равно будет вкусно.
Приятного аппетита!!!!!

P.S. Время указываю без варки бульона