Добавить рецепт
lenusik23011Украина, Марганец
Репутация: +1569Все рецепты автора: 123
Дата публикации: 2016-11-24
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Суп с фрикадельками и картофелем - без зажарки
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
картофель - 1 шт;
домашний фарш - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
манная крупа - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
рис - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 1,5 л
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
картофель - 1 шт;
домашний фарш - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
манная крупа - 1-2 ст.л.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
рис - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 1,5 л
Последнее время готовлю первые блюда без зажарки, и полезно, и на желудок легче. Суп с фрикадельками буду готовить в маленькой кастрюле, так как мы с дочей будем его кушать только вдвоем.
Лук и картофель режу кубиками, а морковь натираю на мелкой терке:
Заливаю водой и довожу до кипения:
Фрикадельки готовлю следующим образом: в домашний фарш добавляю соль, яйцо и специи:
Так как фарша у меня немного, то одного яйца оказалось более чем достаточно, и для загустения я добавила пару ложек манной крупы;
В кипящие овощи ложкой выкладываю фрикадельки:
Через минут 10 добавляю пару ложек риса. Можно обойтись и без него, но я специально делаю суп густым, так как мой ребенок жидкий совсем не ест:
Фрикадельки готовятся быстро, поэтому минут через 15 мой суп полностью готов. Добавляю зелень:
Перемешиваю, и все, суп готов, можно подавать на стол:
Приятного аппетита!
Лук и картофель режу кубиками, а морковь натираю на мелкой терке:
Заливаю водой и довожу до кипения:
Фрикадельки готовлю следующим образом: в домашний фарш добавляю соль, яйцо и специи:
Так как фарша у меня немного, то одного яйца оказалось более чем достаточно, и для загустения я добавила пару ложек манной крупы;
В кипящие овощи ложкой выкладываю фрикадельки:
Через минут 10 добавляю пару ложек риса. Можно обойтись и без него, но я специально делаю суп густым, так как мой ребенок жидкий совсем не ест:
Фрикадельки готовятся быстро, поэтому минут через 15 мой суп полностью готов. Добавляю зелень:
Перемешиваю, и все, суп готов, можно подавать на стол:
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
