Добавить рецепт
Рецепт: Салат из куриной печенки - с помидорами
Ингредиенты:
печень куриная - 12 шт;
руккола - 1 пучок;
томаты - 2 шт;
масло растительное - для жарки;
бальзамический уксус - по вкусу;
соль - по вкусу;
салатные листья - для подачи;
майонез - для подачи;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
печень куриная - 12 шт;
руккола - 1 пучок;
томаты - 2 шт;
масло растительное - для жарки;
бальзамический уксус - по вкусу;
соль - по вкусу;
салатные листья - для подачи;
майонез - для подачи;
перец черный молотый - по вкусу
Куриную печень чистим от пленки и желчных протоков. Хорошо промываем под проточной водой и нарезам на 2-3 кусочки каждую. Разогреть в сковороде растительное масло, положить печенку, и помешивая, обжарить до появления легкой корочки. Печенку посолить и поперчить по вкусу. Снять сковороду с плиты. Хорошо вымыть помидоры и нарезать небольшими ломтиками.
Рукколу промыть и обсушить. Разложить салатные листья на тарелке.
Сверху выложить печенку, рукколу, помидоры и сбрызнуть все бальзамическим уксусом.
На тарелку по серединке выложить майонез и сразу подавать к столу.
Салат из куриной печенки с помидорами готов!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
